Surgen restotecas

¿Qué pasaría si se mezcla el arte de la literatura con la gastronomía? La respuesta es sencilla: surgen las restotecas. Conceptualizadas en España, las Cenas con Historia representan una idea de acompañar la comida con un ejemplar literario.

Fue a principios de este año cuando chefs y restauranteros empezaron a desarrollar los primeros encuentros en 39 establecimientos, mismos que han saciado el antojo de los comensales y a la vez nutrido el intelecto.

Su funcionamiento es sencillo, pues sólo se elige el restaurante o restoteca, se reserva, se degusta el menú y al final de la cena se entrega una primicia, que es una novela literaria que aún no está disponible en librerías.

Ésta lleva como título “Sexistencialismo” y recientemente fue galardonada con el Premio Quijote del Amor. El costo del menú varía dependiendo del restaurante, pero en promedio oscila entre los 12 y los 50 euros (de 200 a 820 pesos). ¿Te imaginas esto en México? Para mayor información: cenasconhistoria.com