La canela podría ayudar a perder de peso mediante la quema de energía en las células de grasa

Póngale una pizca adicional de canela a su receta esta temporada navideña.

Una propiedad en la canela, el cinamaldehído, tiene el poder de ayudar a reducir la obesidad al quemar energía en nuestras células de grasa, de acuerdo con investigadores del Instituto de Ciencias de la Vida de la Universidad de Michigan.

Los científicos ya sabían que la canela tenía la capacidad de quemar grasa por las pruebas de laboratorio con ratones, pero la nueva investigación mostró que también podría ser efectiva en los humanos.

En las pruebas, los científicos, dirigidos por Jun Wu, tomaron células de grasa humanas, llamadas adipocitos, de voluntarios de diferentes edades, etnias e índices de masa corporal. Cuando las células fueron tratadas con cinamaldehído, las células pasaron por un proceso llamado termogénesis, que es cuando las células comienzan a quemar energía.

Al preparar tus recetas durante las fiestas, podrías agregales una pizca adicional de canela.

(Lisovskaya / Getty Images)

El cinamaldehído es el compuesto orgánico que le da a la canela su sabor y olor. Constituye aproximadamente la mitad del aceite de canela y se utiliza para dar sabor a la goma de mascar, el helado, los dulces y las bebidas, así como a los perfumes. El cinamaldehído también se usa como fungicida natural y como insecticida.

Como explicaron los investigadores en un artículo complementario en Michigan News, el almacenamiento de grasa en los adipocitos fue útil para nuestros ancestros que tenían menos acceso a alimentos con alto contenido de grasas y, por lo tanto, una mayor necesidad de almacenar grasa en el cuerpo durante el invierno o la escasez de alimentos.

“Hace relativamente poco tiempo que el superávit de energía se ha convertido en un problema”, dijo Wu a Michigan News. “A lo largo de la evolución, lo opuesto, la deficiencia energética, ha sido el problema. Entonces, cualquier proceso que consuma energía por lo general se desactiva en el momento en que el cuerpo no lo necesita.”

Wu dice que el cinamaldehído podría ser un desencadenante natural de este proceso de quema de grasa en lugar de los regímenes de medicamentos tradicionales. Ella también dice que se deben hacer más estudios sobre los beneficios y los efectos secundarios antes de que las personas comiencen a usar el reto de la canela o cinnamon challenge para perder peso.

Gibbs escribe para el New York Daily News.